【中医科普】春季健脾食材清单

春季万物复苏，阳气生发，但气温忽冷忽热，早晚温差大，不少人胃肠道出了问题。再加上春季与五脏中的肝脏相对应，肝气旺盛，也会对脾胃产生不良影响，导致不少人出现脾胃虚弱之症。

脾胃作为人体的“后天之本”、气血生化之源，一旦出现功能异常，不但影响食欲、睡眠、情绪，时间长了，还会引起器质性疾病。下面这份健脾食材清单，帮您对症调脾虚。
                                                                                                                                            脾气虚

主要表现：面色萎黄、没精神、容易疲劳、气短懒言、腹胀食少、肌肉松软无力、舌淡苔白、脉缓弱。

补脾气的食物

山药：山药性平，味甘，入脾、胃、肾经，为中医“上品”之药，有补益脾胃、益肺补肾之功。

粳米：粳米味甘，性平，归脾、胃经，有补中益气、健脾和胃之功。

泥鳅：泥鳅味甘，性平，归脾、肺经，有补中益气、利水祛湿之功。

豇豆：豇豆味甘，性平，归脾、肾经，有健脾、补肾之功。

香菇：香菇味甘，性平，有血月气、七湿疹人功。但香菇属于发物，麻疹和皮肤病、过敏性疾病忌食。

土豆：土豆味甘，性平，有补气、健脾之功。但发芽土豆的芽和皮有毒，忌食。

红薯：红薯味甘，性平，归脾、胃经，有补脾胃、益气力、宽肠胃之功。

牛肉：牛肉味甘，性平，归脾、胃经，有补脾胃、益气血、强筋骨之功。

脾阳虚

主要表现：脘腹冷痛，喜温喜按，吃了生冷的食物容易不舒服，还会有腹部胀满、口淡乏味、大便稀溏甚至完谷不化、舌淡、苔白滑等;身体怕冷、四肢不温，面色虚浮而苍白，这都是脾胃"虚"和“寒”的表现。

补脾阳的食物

栗子：栗子性温，味甘，归脾、胃、肾经，素有“千果之王”的美称，除有补脾健胃作用外，更有补肾壮腰之功，是老少皆宜的“补药”。

鸡肉：鸡肉味甘，性温，归脾、胃经，有补中益气、益精填髓之功。

糯米：糯米味甘，性温，归脾、胃、肺经，有补中益气、补肺敛汗之功。

大枣：大枣味甘，性温，归脾、胃经，有补益脾胃、养血安神之功。

南瓜：南瓜性温，味甘，入脾、胃经，能补中益气、润肺化痰、解毒杀虫。其所含的丰富果胶，可保护胃部免受刺激，用南瓜煮粥或汤食用，可减少溃疡、滋养肠胃。

脾阴虚

主要表现：饥不欲食，肌瘦肤热、唇干少饮，脘腹痞胀、夜剧昼静，大便偏干、排出无力，潮热盗汗、五心烦热;舌体瘦长，舌红苔少，脉细弱偏数。

补脾阴的食物

鲈鱼：鲈鱼又称花鲈、鲈子鱼，性平，味甘，既能补脾胃，又可补肝肾、益筋骨。

鳜鱼：鳜鱼味甘，性平，归脾、胃经，有补脾胃、益气血之功。

蜂蜜：蜂蜜味甘，性平，归脾、肺、大肠经，有补脾缓急、润肺止咳、润肠通便之功。

菠菜：菠菜味甘，性凉，有润燥养肝、益肠胃、通大便之功。

莲子：莲子性平，味甘、涩，入心、脾、肾经，有补脾止泻、益肾涩精、养心安神之功。